天津市施行校長和教師代表陪餐制度 校園供餐再加一道“安全閥”

　　日前，教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會公布《學校食品安全與營養健康管理規定》，要求中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。該《規定》將于今年4月1日起施行。

　　上個學期末，我市出臺《中小學食堂管理辦法》，明確提出實行校長和教師代表陪餐制度。新學期開學以來，各中小學校長、教師代表陸續開啟了“陪餐”工作。

　　市教委相關負責人表示：“實行校長和教師代表陪餐制度，讓校長‘以身試餐’，在校園供餐的最后環節上加了一道‘安全閥’，有利于進一步壓實學校食品安全管理的主體責任，及時發現和解決學校供餐管理過程中存在的問題和隱患，保障學生吃上‘安全餐’‘營養餐’。”